Spargel-Schinken-Röllchen

Kategorie:
Sonstiges
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Portionen: 4

Zutaten

  • 20 Stangen Spargel
  • 20 Scheiben Putenschinken
  • 200 g Ziegenkäse (weich)
  • 2 EL Sauercreme
  • Sprühöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Spargel ca. 6 Minuten in Salzwasser kochen, dann in Eiswasser kurz abschrecken.
  • Den Ziegenkäse mit der Sauercreme mischen, salzen und pfeffern.
  • Etwas von der Käsemischung auf jede Scheibe Putenschinken streichen, den Spargel mit etwas Öl einsprühen, dann jeweils auf eine Schinkenscheibe legen und zusammenrollen.
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