Freitag, 19 Juli 2019


Mandel-Pfirsisch-Baisers

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 8 Person(en)

Rezept

  • 2 Eiweiss
  • 1/4 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1/2 TL Vanille-Extrakt
  • 1/2 TL geraspelte Zitronenschale
  • 1/4 Tasse(n) Zucker
  • 30 g Mandeln, gehackt
  • 2 1/2 EL Pfirsichmarmelade light

Zubereitung von Mandel-Pfirsisch-Baisers

  1. Den Ofen auf 135 Grad vorheizen.
  2. Die Eiweiss steif schlagen, dann das Backpulver und das Salz unterheben und kurz weiter schlagen. Die Vanille und die Zitronenschale unterheben. Nach und nach den Zucker dazu geben und weiter schlagen bis eine dicke cremige Masse entsteht.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, 16 Tropfen der Eiweissmasse darauf verteilen, dabei jeweils ca. 2 cm Abstand lassen.
  4. Die Baisers für ca. 2 Stunden in den Ofen schieben, anschliessend herausnehmen und abkühlen lassen.
  5. In einer kleinen Pfanne die Mandeln und die Pfirsischmarmelade zusammen erhitzen und die Baisers damit vor dem Servieren beträufeln.

Nährwerte

vegetarisch

Pro Portion
  • Kcal: 70 kcal
  • Ballaststoffe (g): 1g
  • Salz (mg): 61mg
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Fett: 2g
  • Eiweiß: 2g

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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