Spinatsalat mit Huhn und Birne

Kategorie:
Salate
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Portionen: 4

Zutaten

Salat

  • 500 g Spinat
  • 2 Hühnerbrustfilet (gekocht)
  • 4 Birne (n)
  • Minzeblätter

Dressing

  • 2 EL Öl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Spinat gründlich waschen, auf Tellern anrichten und mit etwas Öl beträufeln.
  • Die Hühnerbrust klein schneiden und auf dem Spinat verteilen.
  • Die Birnen in feine Scheiben schneiden und auf den Tellern verteilen.
  • Abschliessend mit etwas Öl und dem Zitronensaft beträufeln und mit den Minzeblättern dekorieren.
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