17 Apr Spinatsuppe mit Brot
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 110kcal
Zutaten
- 3 Handvoll Spinat
- 30 g Butter (light)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1/2 Vollkorn-Baguette
- 1 1/2 L Hühnerbrühe
Anleitungen
- Die Spinatblätter waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
- Die Butter mit dem fein gehackten Knoblauch mischen, das Baguette in Scheiben schneiden, mit einem Teil der Buttermischung bestreichen und in einer Antihaft-Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
- Den Spinat in dem Rest der Butter anbraten, die Hühnerbrühe dazugeben und gar kochen.
- Alles frisch zubereitet und heiss servieren.
Kalorien: 110kcal
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